El proyecto está impulsado por el grupo de acción local Torguvi.

Productores de ajo de las localidades de Bóveda de Toro, Cuelgamures, El Maderal, Fuentelapeña y Fuentespreadas se reúnen esta tarde en la localidad de Bóveda con el fin de intentar poner en marcha la creación de una cooperativa, un proyecto que está respaldado por el grupo de acción local Torguvi. El presidente del grupo, Federico Polo, ha señalado que la Directora General de Industrias Agrarias, Carmen Suárez «ha prestado su apoyo» a la idea y que si en la reunión de esta tarde se concreta el proyecto, «mantendremos después un encuentro con el consejero de Agricultura y a a partir de aquí nos pondremos ya a trabajar».
De momento no se ha concretado la localidad donde podría instalarse la factoría, aunque Polo ha adelantado que lo más lógico «es que esté ubicada en un pueblo que tenga renombre por los ajos», aunque deja claro que serán los agricultores quienes tomen una decisión al respecto. En este sentido Polo, entiende que «la zona de más fama es la de la Guareña, hay que reconocer que la Bóveda y Villabuena son muy conocidos por los ajos», aunque también resaltó que la localidad de Cuelgamures «es la que mayor producción de ajos tiene».
Para Federico Polo está claro que un proyecto como este constituye una alternativa para los agricultores de la zona, ya que «tienen que ser conscientes del grave problema que se avecina, ya que Castilla y León va a dejar de ser objetivo 1 y por tanto de recibir ayudas, por eso creo que se debe ir hacia otro tipo de productos como los ajos o las hortalizas». Aunque no hay nada concretado, Polo anunció que algunos de los adjudicatarios de las parcelas de Granja Florencia les han comentado la posibilidad de crear una fábrica de conservas. Polo ha señalado que solo asumirá la dirección de la cooperativa de ajos hasta que el proyecto se ponga en marcha.

El diputado Federico Polo anima a los cultivadores a implicarse para sacar el máximo rendimiento al producto.

Alcaldes de pueblos de la comarca de Toro y La Guareña apoyan la iniciativa lanzada por el diputado provincial Federico Polo de poner en marcha una cooperativa para fomentar el cultivo y la comercialización del ajo. Así se puso de manifiesto en la reunión celebrada el pasado viernes en La Bóveda de Toro que presidió el propio Federico Polo, también presidente del grupo de acción local Torguvi, con la ingeniero agrónomo Ruth Díez Terceruelo, y a la que asistieron los alcaldes de los municipios donde el cultivo del ajo es importante, como El Maderal, Bóveda, Fuentelapeña, Cuelgamures, Guarrate o Fuentespreadas.
En la reunión se trató de concienciar a los alcaldes de la importancia que puede tener este producto para el desarrollo de la zona, no solo en cuanto a su cultivo sino también a su comercialización, ya que cuenta con el terreno apropiado de características propicias para el cultivo de un producto de calidad y con denominación.
Se dieron los primeros pasos para la creación de una posible cooperativa, partiendo de la idea de no quedarse en el simple cultivo y comercialización del producto en su estado inicial, sino que llegue a un desarrollo más amplio como la conservación y el envasado, abriéndose así a un mercado más amplio. La mención de calidad y la denominación de origen sería uno de los objetivos a conseguir, que por las cualidades de este producto en la zona ninguno de los presentes dudaban en conseguir.
Con todo ello, desde los estamentos provinciales se pretende fomentar la participación comarcal para mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda del mercado comunitario permitiendo a los productores aprovechar todas las potencialidades y extraer un rendimiento económico.

Una alternativa contra el recorte de ayudas y con expectativas en el mercado.
El proyecto cuenta con el respaldo de la Consejería de Agricultura.
El proyecto de la cooperativa del ajo supondrá una alternativa para los agricultores de la zona que muy pronto se verán afectados por el recorte de ayudas, y con esta iniciativa se diversificarían las producciones y se conseguiría un producto con buenas expectativas y muy competitivo en el mercado.
El proyecto cuenta con el apoyo de la Directora General de Industrias Agrarias, Carmen Suárez, según dejaba de manifiesto el diputado provincial en la reunión. Los alcaldes respaldaron la idea de poner manos a la obra en la iniciativa de la cooperativa, comenzando con una entrevista con la Directora General para a continuación reunirse con el consejero de Agricultura para su análisis.

El presidente de Torguvi acudió a Fuentespreadas con un ingeniero técnico agrícola para informar sobre los trámites.

Fuentespreadas.- Un total de 70 ajeros han mostrado hasta ahora su interés en la creación de una cooperativa de este producto. El jueves, el diputado y presidente del Grupo de Acción Local Torguvi, Federico Polo, mantuvo una reunión en Santa Clara de Avedillo, a la que acudió con un ingeniero técnico agrícola, para presentar la propuesta y recoger los nombres de aquellas personas interesadas en el proyecto. Anteriormente, en otros pueblos de Tierra del Vino, como Fuentespreadas, Cuelgamures o El Maderal, ya han tenido ocasión de conocer y dar el respaldo a la iniciativa. «Nosotros vamos a los pueblos que nos reclaman, y en este caso además de estos de Tierra del Vino, hemos mantenido contactos con agricultores de La Bóveda de Toro, Guarrate, Fuentesaúco y Fuentelapeña, pero de El Pego o Villabuena del Puente nadie nos ha llamado», afirma Polo, saliendo al paso de las acusaciones de partidismo lanzadas desde alguna de estas últimas localidades. La presencia de un técnico de agroalimentación durante la campaña informativa ha sido considerada por los asistentes como muy positiva, ya que además de aclararles aspectos formales que conlleva una cooperativa los agricultores han aprovechado para interesarse por las técnicas de sembrado o los mejores insecticidas a utilizar.
Tras este primer contacto, que se está haciendo, Federico Polo convocará una asamblea general con todos aquellos que se han inscrito como interesados para abordar la elaboración de unos estatutos sobre los que previsiblemente se regirá el funcionamiento de la sociedad y para elegir una junta directiva.
La financiación no corre a cargo del Grupo de Acción Local Torguvi, sino que será la Junta, según declaraciones de Polo, la administración dispuesta a subvencionar entre el 25 y 30 por ciento del presupuesto global, mientras el resto correría a cargo de los socios. La pregunta del millón, es decir, el lugar donde irá ubicada la cooperativa, sigue sin tener respuesta «pero desde luego se hará en el pueblo que mejores vías de comunicación tenga para que se facilite la buena marcha del negocio, que además de ajos puede tener visos también de futuro con otros productos, como el pepinillo, la guindilla o los famosos ajetes tiernos», recalcaba el diputado.