El animal que está prohibido a los paladares hebreos y musulmanes, pero a quien los cristianos no hacemos ningún asco, es El Cerdo, de la etimología de Coro, dios celta semejante al Romano Júpiter o al Griego Zeus, mas voy a referirme a Él con la denominación de Marrano, porque es La Marrana la protagonista de esta historia, diosa que rezuma agua y fecundidad por todo su nombre, repudiada por los judíos y los islámicos, hasta el extremo de abjurar de sus solomillos, de sustancia solar, y de sus jamones, de esencia lunar, pues sería como ingerir El Mal, La Mata Meri o Madre María, La Mujer de La Creación, que concibe y alimenta a sus hijos, apartada en un oscuro rincón de la casa por esas dos grandes religiones del Desierto, cual si apestara y produjese miedo.